编者按
「让消费更有价值」，是黑蚁资本从2016年创立至今始终未变的使命。作为深耕消费的投资机构，黑蚁资本希望以「永远创业、创造价值」的精神，激活中国创新创业的能量，不断向上。
6月9日，「看见·消费向上」2023年黑蚁资本消费峰会在厦门成功举办。本届峰会上，黑蚁资本特别邀请到了350位消费创业者、投资人、经济学家、产业人士，汇聚在厦门这座海上花园城市，碰撞思维与灵感。
在黑蚁看来，消费是一个永恒的行业，「变化」是永恒的规律，内容、效率与技术则是行业结构性变化背后的三大驱动力。
在投资中，黑蚁资本有三个原点：
第一，坚定相信中国是消费创业与投资的沃土；第二，坚持投资真正给用户创造价值的公司；第三，坚定地支持创业者，为创业者创造价值。
未来，黑蚁资本将持续与创业者走在一起，拥抱环境，持续乐观，继续向前。
消费登“鹭”，共赢未来
王培城 厦门市商务局副局长
厦门是创新创业的活力之城。
一方面，厦门持续优化营商环境，公共服务满意度居全国第三，18项指标达到全国标杆水平，目前全球已有64家世界五百强企业在厦门投资115个项目。另一方面，厦门正在建设「4+4+6」现代产业体系，消费所在的商贸业正是厦门重点打造的产业集群之一。
2022年，厦门人均消费力位居全国第五，为厦门的消费行业发展带来底气。瑞幸咖啡、银鹭食品、安井食品、盼盼食品、元气森林、朴朴超市、元初食品、见福便利店等知名消费企业在厦发展壮大，证明了厦门是培养消费创新创业的沃土。
如今，厦门正全力打造区域性的国际消费中心城市，并围绕新场景、新模式、新业态和新热点四个维度，展开了多方面的努力。 一是完善政策，加快消费提质升级，鼓励智慧零售、文体消费等发展。二是培育载体，加快提升城市品质，引入国际高端品牌并构建商业消费的活力圈。三是创新发展消费新业态，持续完善跨境电商生态圈、发展即时零售等。四是激发市场，打造运动时尚消费。厦门作为首批国家体育消费试点城市，持续推动竞赛表演、助力运动时尚企业发展。
中国——消费创业与投资的沃土
何愚 黑蚁资本管理合伙人
我们在面对一个变化的世界，消费行业唯一不变的就是「变化」。而中国大市场中持续的结构性机会，是我们可以持续相信的东西。
首先，最重要的是中国的大市场，这为创新提供了规模化的基础。 中国有14亿人口、5万亿美元的市场，并同时有最强的供应链、消费基建、支付系统、物流体系、电商体系等。而这个大市场一定会形成溢出效应，泡泡玛特、UR等很多企业在走向海外，当中国的经济达到足够的体量，就能为企业出海提供巨大能量和想象空间。
技术、效率、内容，则是消费行业结构性变化背后的驱动力。
在技术方面，尖端制造和智能技术，比如算法、视觉识别等，未来一定会应用到消费领域，最终带来行业的革命。比如化工行业的发展带来了护肤品的诞生，而巨子生物的合成生物学未来有望再次革新护肤品发展。
效率则有三个关键：供应链效率，渠道效率，运营效率。供应链升级能帮助企业更好地处理牛肉等原料，渠道的升级则能实现更低价、更便捷地获客，优化成本结构。运营效率方面，袁记云饺很具有代表性，他们用超过十年的努力实现了每个环节的精细化运营，实现成本优化，人效提高，以及商业模式创新等。
内容方面，黑蚁则关注到IP消费、艺术消费趋势，以及中国消费者的民族自豪感带来的机会。这些都与中国的发展有关：伴随经济增长，文化自信一定会同步生长。其结果是我们更关注中国本身，更关注自己的创造力、创业者和文化表达。
在我看来，只要社会是向前发展的，消费就不会降级。 我们不能认为消费者更加挑剔、更喜欢高品质而便宜的东西、在某些方面花钱更少是一种降级行为。相反，在消费行为中蕴含的消费观念是不断提升的：人们更注重品质和生活方式，注重和自己世界观、价值观紧密相关的事物，这些都会融合在消费的过程中。
中国市场有足够大的体量与足够多的机会，关键在于找到切入其中的视角。未来，黑蚁也将坚持投资真正给用户创造价值的公司，坚定支持创业者。
奇点临近，数智塑造消费未来
侯阳 微软公司全球资深副总裁
在中国，零售和消费行业数字化程度非常高。不少企业在很早期就开始启动大数据相关工作，并沉淀了大量数据，这为数智化的落地提供了沃土。
我们看到未来，数智化将深刻改变零售与消费。一是面向客户的广告营销，包括生成内容、舆情管理、品牌管理等多个方向，根据不同的消费者，做到千店千面、千人千面的广告创意，并简化创意工作流程；二是在企业内部用数据驱动决策，比如做智能画像、智能选品等，形成顾客360度视图；三是提升企业运营效率，提供智能培训、优化内部的合同管理等环节；四是革新用户体验，以生活助手、个性化推荐等形式，帮助消费者拥有更好的购物体验。
以和大型连锁超市的合作案例来看，数智化应用将从底层运营上帮助实现流程和管理的标准化。通过将门店的全数据文档和流程，大到整个团队不同部门的体系内容，小到一家新店如何做蔬菜的采购、如何上架管理，全部灌输在智能系统中进行训练，最终系统将能轻松应对员工对采购、销售、管理等产生的疑问，并让新进入的员工也能快速上手工作，提升整体效率。
M Stand精品咖啡新连锁之路
葛冬 M Stand创始人
消费，代表的是消费者对美好生活的期待和要求，每个人都希望得到美好的东西。在消费行业没有100%的复制，大家都需要找到自己的路。
我经历过从0创造1的过程，我认为一个新品牌、或者一家新店，第一个要突破的难关就是让自己先「红起来」，做出特色，让消费者产生兴趣、积累流量，并转化成品牌价值。
我们一直很坚持「设计」这件事：连锁咖啡店的生意里，在咖啡之外，门店是与消费者产生连接的第一个落点。 消费者只有先进到店里，才会接触到产品。「一店一设计」是我们自己走出来的不一样的路，消费者也需要更多不一样的体验。这让我们形成了与众不同的品牌调性与价值。
这两年，M Stand同样在迭代：要打造有影响力的品牌，在好产品之外还需要体系建设。从建立内部管理团队和流程，到形成规模化发展的体系，以及不断优化前端、后端的运营，这是我们在提供好产品背后的努力。
在产品和门店创新之外，我们也一直在大胆尝试，并希望用品牌传递更多美好的生活方式。过去两年，除了做餐饮相关的产品创新之外，我们还做了T恤、卫衣、甚至网球、洗手液，还有一些线下的小而美的社群生活方式活动，如飞盘、骑行活动等。当时我们为网球单独制作了礼盒，一共2000盒，2小时售罄。这就是好内容、创造力的价值。
从无到有，科技创造美妆新生态
张慧娟 巨子生物首席财务官
美妆行业原料制备的第四个、也是当下的历史阶段，是合成生物的应用：优化现有原料、制备创新原料、大规模产业化原料。一方面，合成生物学更环保可持续，并通过底层逻辑的优化来提高生产效率、降低成本结构；另一方面，合成生物学能探索传统化工无法合成的创新成分，定向研制创新成分和原料，为定制化狙击肌肤问题提供可能。
未来，美业的发展趋势会越来越精细化、定制化、绿色化，因为每个人的肌肤类型、饮食习惯、工作环境等都是不同的。让消费者用到「千人千面」的、安全有效的美妆护理产品，是我们研发团队坚持20余年、并会在未来持续加码的方向。
我们看到，消费者对于护肤品成分意识正不断增强。根据天猫平台数据，成分党人群已达到千万量级。美丽修行APP显示，未来整个美妆消费群体有望从金字塔结构逐步演进为橄榄状结构，这会促进行业向科学、理性、严谨的方向发展。市场竞争最终会回归基础研究和应用研究的双向联动，只有既能敏锐洞察消费者需求，又有大量基础研究和技术储备的企业，才能破局而出。
我们认为，通向美业新世界的致胜公式是：洞察消费者变美需求+打造极致的产品力+持续投入研发+构建实力科技品牌。 一切的根基是科研，通过生物科技创新，才能够使我们驶向高附加值的星辰大海。
浪潮之巅，数字化再造UR供应链
李明光 UR创始人
服装的本质是时尚，时尚的本质是创意、艺术、美学，这也是一个品牌长生命周期的来源。
而对快时尚品牌来说，供应链能力会比传统品牌更重要，并且必须是柔性、极速的供应链。企业需要把一件衣服的全生命周期管理视为一个全流程的供应链，并在其中复杂、细小的环节建立更高效的标准化体系。
UR在创立之初就设立了一个非常关键的战略：时尚UR，科技UR。在闭环里，我们持续做数字化、可视化、智能化。
在商品企划中，我们依据过往数据、未来目标和门店、市场动态，进行实时智能化调整；从设计角度，我们按衣服的构成，如领型、版型、面料等打造素材库以提高效率；添加可视化设计，加上数字化打版，让创意美学精准落地。此外，数智化作为生产供应端的底层设计，实现了智能化排产、生态化生产、常态化快返，使UR始终走在时尚流行设计的最前沿。
我认为，未来的企业，首先要是「科技化」企业。
作为服装企业，我们建立了约200人的IT部门。这些数字化建设的努力，让我们能更快、更高效地进行商品的规划与预测，对市场需求作出反应，并能让面料、辅料等供应商在最快时间内进入生产状态，这些都让UR实现在数天内处理、完成一笔订单。
为什么零食集合店拥有万店基因？
赵定 赵一鸣零食创始人
从2019年创立品牌，我们花了接近18个月去精心打磨一个单店模型：从产品结构、选址、加盟商选择，到门店的货架、陈列等链路，直到门店实现健康运营，我们才开放加盟。有好的「单店」，品牌才能做到「万店」。 2022年初，我们门店数不到100家，如今已经超过1400家，并且越往后增长越快，这是早期努力的结果。
观察中国的万店品牌，多数是加盟模式、且和下沉市场深度结合的品牌，并且客单价往往不高，使消费者能有较高的消费频次。此外，中国有约2000个县城，众多人口生活在下沉市场，而零食集合店作为工业化食品的零售终端，有望成为下沉市场零食消费的主要场景，并进一步成为中国大众消费的基础设施。
零食集合店做到真正意义上的总成本领先，并以此为基础实现「多快好省」，是进入下沉市场、走向万店规模的必要条件。
赵一鸣零食在提升效率上做了很多。一是总部通过直采、直供，压缩流通层级，实现在消费者支出上的「减法」，降低商品到达终端消费者时的加价倍数。二是集约化仓储配送体系，提升单仓的履约效率。三是打造数据驱动的高效采买体系，实时分析数据以解决产品动销问题，同时缩短流转周期。
下沉市场的生意，每一分钱都要「精打细算」：一方面是为加盟商挣得利益，另一方面是为消费者赢得实惠。零食集合店不是卖「便宜货」的模式，而是恰恰相反——把优质的货卖便宜，用折扣低价的形式把商品传递到下沉市场，帮助中国更广大的消费者实现零食自由。
